Anne Laure & David Guillermin

LE RESTAURANT

Situé dans leur commune d’habitation à Miribel, proche du canal et de la gare, c’est désormais au restaurant « Le Quai » qu’Anne Laure et David vous accueillent et vous proposent une cuisine bistronomique de saison.

Aux beaux jours, vous pourrez profiter dans ce restaurant convivial d’une terrasse ombragée et fleurie au bord au Rhône.

David Guillermin,
Le chef

Un parcours solide dans les restaurants de Paul Bocuse d’Est en Ouest, en passant par l’Auberge du Pont de Collonges triplement étoilée, une halte également dans le Lubéron chez Xavier Mathieu (un macaron Michelin).

En 2008, à seulement 29 ans, le natif au haut Beaujolais est appelé aux commandes du restaurant 33 Cité où il sera Chef pendant 10 ans, établissement dans lequel il travaillera avec son épouse Anne Laure alors responsable commerciale.

Au printemps 2018 David Guillermin décide de voler de ses propres ailes et ouvre avec Anne Laure leur restaurant à Miribel.

David Guillermin,
Le chef

Un parcours solide dans les restaurants de Paul Bocuse d’Est en Ouest, en passant par l’Auberge du Pont de Collonges triplement étoilée, une halte également dans le Lubéron chez Xavier Mathieu (un macaron Michelin).

En 2008, à seulement 29 ans, le natif au haut Beaujolais est appelé aux commandes du restaurant 33 Cité où il sera Chef pendant 10 ans, établissement dans lequel il travaillera avec son épouse Anne Laure alors responsable commerciale.

Au printemps 2018 David Guillermin décide de voler de ses propres ailes et ouvre avec Anne Laure leur propre restaurant à Miribel.

Groupes & Plats à emporter

Nous sommes à votre disposition pour toute demande particulière :
– repas de groupe (repas d’entreprise, anniversaire, …) jusqu’à 35 convives
en repas assis et 50 personnes en cocktail dînatoire.
– Possibilité également de service traiteur.

DONNEZ VOTRE AVIS SUR VOTRE EXPÉRIENCE CHEZ NOUS !